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Conceito 4 no MEC
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O curso de pós-graduação EAD em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos da Athena EAD busca capacitar o profissional para identificar e classificar os alimentos, bem como para conhecer os equipamentos utilizados na sua conservação. Ao concluir o curso, o aluno poderá atuar na gestão de conservação de alimentos em unidades manipuladorasde alimentos.
Para consultar o cadastro do curso no MEC, clique aqui.
Graduados em Agronomia, Ciências Biológicas, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Farmácia, Gastronomia, Nutrição e áreas afins, além de profissionais com interesse em aprofundar seus conhecimentos em Métodos e Gestão na Conservação de Alimentos através deste curso de Pós-Graduação Lato Sensu.
| Disciplinas | Carga Horária |
|---|---|
| Módulo I | 120 |
| Metodologia da Pesquisa e do Trabalho Científico | 60 |
| Ética e Responsabilidade Social e Profissional | 60 |
| Módulo II | 120 |
| Comunicação Corporativa | 60 |
| Gestão Estratégica Organizacional | 60 |
| Módulo III | 160 |
| Gestão de Negócios em Alimentação | 80 |
| Gerenciamento da Conservação de Alimentos | 80 |
| Módulo IV | 20 |
| TCC – Trabalho de Conclusão de Curso (OPCIONAL) | 20 |
| Carga Horária Total | 420 |
